مطالعه محققان دانشگاه ناتینگهام انگلیس نشان می دهد، مصرف سیر به کم کردن خطر مبتلا شدن به سرطان، بیماری قلبی و دیابت نوع 2 کمک می کند؛ ولی میزان تاثیر آن بر سلام
کم کردن خطر مبتلا شدن به سرطان و دیابت با مصرف سیر
عبارات مهم : دیابت
به گزارش ایرنا از روزنامه دیلی میل، هزاران سال است که از سیر جهت درمان امراض استفاده می شود. دکتر ‘پیتر رز’ که ریاست این مطالعه را بر عهده داشت، با اشاره به اینکه سیر حاوی ترکیبات زیادی از جمله ترکیبات سولفوریک هست، گفت: ریز کردن و یا له کردن سیر موجب آزاد شدن سطوح مختلفی از ترکیبات سولفوریک آن می شود که این عنوان می تواند علت نتیجه های متفاوت اثرات سلامتی سیر را توضیح دهد.
با این حال محققان اذعان داشتند که هنوز مشخص نیست کدام شیوه مصرف سیر سودمندتر هست. نتیجه های مطالعات بالینی و تجربی هر دو نشان داده اند که سیر تاثیر قابل توجهی در کم کردن فشار خون دارد، حاوی ترکیبات نیرومند بسیاری با فواید ضد سرطان به خصوص مشتقات آلیل سولفید (allylsulfide) است.
کم کردن خطر مبتلا شدن به سرطان و دیابت با مصرف سیر
همچنین ادعاهایی وجود دارد مبنی بر اینکه سیر سطح قند خون را در حیوانات مبتلا به دیابت کم کردن می دهد ولی تاثیر سیر بر سطح قند خون انسان هنوز مشخص نیست.
با این حال محققان متذکر شدند، با وجود اینکه سیر فایده های سلامتی زیادی دارد ولی نباید آن را یک گلوله جادویی جهت درمان امراض در نظر گرفت.نتایج این مطالعه در مجله Pharmacological Sciences انتشار یافته است.
مطالعه محققان دانشگاه ناتینگهام انگلیس نشان می دهد، مصرف سیر به کم کردن خطر مبتلا شدن به سرطان، بیماری قلبی و دیابت نوع 2 کمک می کند؛ ولی میزان تاثیر آن بر سلام
واژه های کلیدی: دیابت | محققان | سلامتی | مطالعه | مبتلا شدن | اخبار پزشکی
دانلود فایل ها
توجه: ممکن است تمام لینک های دانلود به دستور مقام قضایی حذف شده باشد...
